Ca-ra-men flan
Bánh ca-ra-men flan mềm, mượt, thơm ngậy mùi trứng sữa, tan trong miệng làm món tráng miệng ngon tuyệt cho bé.
Nguyên liệu
Phần ca-ra-men:
50g Đường
30ml Nước
1 xíu Nước cốt chanh
Phần bánh flan:
60g Đường
500ml Sữa tươi ko đường
4 Lòng đỏ trứng
2 quả Trứng
Cách làm
– Phần ca-ra-men: 50g đường và 1 chút xíu nước cho lên bếp đun vừa lửa tới khi có màu vàng cánh rán giống nước hàng kho thịt. Cho chút cốt chanh vào (có tác dụng ko làm đông nc đường). Nhanh tay đổ vào ramekin.
– Phần bánh flan: 60g đường, đánh cùng trứng cho tan.
– Sữa đun sôi mấp mé, đủ nóng già, không sôi bùng. Vừa đổ vừa khuấy hỗn hợp trứng cho tan trứng đường.
– Dùng rây lọc ( lọc lòng trắng trứng bị vón) múc hỗn hợp trứng sữa vào ramekin.
– Nướng cách thủy 50 phút, 160 độ.
– Kiểm tra bánh chín bằng cách lắc khuôn, nghiêng khuôn mà bánh vẫn đứng, hoặc dùng tăm xâm mà không ướt là bánh đã chín.
– Để nguội, bỏ tủ lạnh, dùng được sau 2 tiếng.
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.