Nguyên liệu
- 400g sữa tươi
- 100g kem tươi
- 4 quả trứng gà
- 80g đường
- 3 muỗng súp sữa bò
- 1 muỗng bột trà xanh
Cách làm
- Sữa tươi và đường cho lên bếp nấu tan đường thì nhắc xuống , nhớ là ko để sôi nhé chỉ nấu tan đường.
- Khi sữa đường hơi nguội thì cho bột trà xanh và sừa bò vào quậy cho tan đều.
- Trứng đập ra đánh tan trong tô khác, sau đó cho hỗn hợp sửa đường vào trứng và cuối cùng là kem tươi , quậy đều và lọc lại wa rây bỏ lợn cơn ,sau đó cho vào khuôn sành nhỏ nhỏ , với số lượng này mình làm được 6 cái chén nhỏ nhỏ.
- Sau khi cho vào chén đem nướng cách thuỷ 180độ c trong 30phút, cho nước vào phân nửa phần chén bánh thôi nhiều quá khi hấp nước vào bánh thì không ngon, khi nào bánh đặc lại là chín, bánh chín để tủ lạnh ăn ngon lắm.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh flan trà xanh.