Bánh flan dừa

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Bánh flan dừa là món ăn tráng miệng thơm ngon, được biến tấu từ loại bánh flan truyền thống nhưng lại cực kì thu hút người ăn bởi vị béo ngậy và đặc biệt .

Nguyên liệu

200ml nước cốt dừa
200ml sữa tươi
3 quả trứng (cả trứng)
50g đường (nên nếm thử để điều chỉnh cho ngọt vừa)
50g đường, 30ml nước để làm caramel
20 mlnước nữa
1 muỗng nước cốt chanh tươi

Dụng cụ

Lò nướng

Cách làm

Làm Caramel

Cho 50g đường, 30ml nước vào xong nhỏ, đun đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián.
Cho muỗng nước cốt chanh vào. Đun thêm 30 giây nữa thì cho nốt 20ml nước còn lại vào và tắt bếp.
Múc từng muỗng caramel vào cốc. Không cần láng hết đáy cốc vì caramel sẽ tự tan ra khi nướng.
1 phút sau là caramel đông cứng.
Hòa nước cốt dừa, sữa tươi, đường trong 1 tô. Cho vào lò vi ba quay 2 phút cho ấm để dễ tan đường.
Đánh tan 3 trứng rồi rót hỗn hợp sữa vào trứng. Đánh đều. Rây qua rây cho bớt lợn cợn.
Chia vào từng ly.
Xếp cốc vào khay, đổ 1 nửa khay nước nóng già. Nướng 30 phút, 150 độ.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh flan dừa này nhé.