Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

MÌ XÀO GÀ SỐT DẦU HÀO 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

mrbartender
Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

MÌ XÀO GÀ SỐT DẦU HÀO
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 18.000

Nguyên liệu

Mì gói 1 gói
Cải thảo, cải ngọt, cải thìa 5
Hành tây, cà rốt 100 Gram
Ức gà 150 gram
Chanh 1 trái
Dầu hào, tiêu, hạt nêm, tỏi băm

Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cải ngọt, cải thảo cắt khúc vừa ăn, Cải thìa để nguyên lá, cà rốt cắt sợi, hành tây cắt múi cam.


    Gà phi-lê lóc bỏ xương và da ướp với 1 ít muối và tiêu trong 15p cho thấm, áp chảo vàng 2 mặt với 1 ít dầu.


    Mì gói trụng còn hơi cứng thì vớt ra. Sau đó bắt chảo nóng phi thơm tỏi với 1 ít dầu, ta cho các loại rau vào xào nhanh tay cho rau hơi tái thì nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, nước lạnh. Xào nhanh tay, cho mì vào xào lại một lần nữa, thêm dầu mè và tắt bếp.


    Ta lấy khuôn tròn, cho mì phía dưới, các loại rau lên trên, hơi ém nhẹ để cố định, gà sau khi rán cắt xéo và xếp xung quanh mì:


    Nước sốt : làm nóng chảo với 1 ít dầu và tỏi, khi tỏi vàng cho nước lạnh nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, dầu mè, nước cốt chanh. Rưới đều lên gà ghi còn nóng. Dùng kèm nước tương và ớt.


Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • mrbartender

    mrbartender

    15:56 10/12/2010

    Mãi đến bi giờ mới up được ................ làm ko được nhận quà của Bếp Gia Đình T_T

  • camtu

    camtu

    16:24 10/12/2010

    vẫn nhận được quà mrbartender ơi, vẫn còn quà mà :) hihii

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp