Nguyên liệu
- 1 muỗng canh cà phê hòa tan G7
- 60ml nước nóng
- 125g bơ để nhiệt độ phòng (để bên ngoài khoảng 2 tiếng)
- 165g đường cát trắng
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh cacao
- 150g bột nổi
- 80g bột hạnh nhân
- 125g chocolate đắng làm mềm bằng microwave 30s
Cách làm
- Vặn lò 180°C. Chuẩn bị 12 khuôn bánh và những khuôn giấy.
- Hòa tan bột cà-phê và nước. Rồi cho bơ, đường và trứng vào thố, dùng máy đánh cho đến khi hỗn hợp sáng và mịn.
- Cho ½ lượng bột ca-cao, bột nổi, bột hạnh nhân và sô-cô-la, sữa vào hỗn hợp. Đổ ra từng khuôn giấy. Nướng trong trong khoảng 20 phút khi bánh vàng đều. Để nguội rồi trang trí cho những chiếc bánh cupcake mocha nào.
Chúc bạn ngon miệng với Bánh cupcake mocha !