Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
lovehnkiev
Đầu bếp: lovehnkiev

lovehnkiev đã gửi 5 công thức món ăn & 1 bài blog

Khử mùi tanh của lá rong biển (sushi)

" Bộ phim không chỉ nói về món ẩm thực Nhật truyền thống sushi, giới thiệu 1 trong các nhà hàng Michelin 3 sao đáng thưởng thức nhất, mà còn nêu 1 tấm gương sáng về chí tiến thủ của đầu bếp Jiro, yếu tố làm nên thành công của ông. "

Mình vừa trích dẫn nội dung của bộ phim Jiro Dreams of Sushi (Nghệ Nhân Sushi ) (2011) 

Xem hết bộ phim mình thấy khâm phục lòng yêu nghề của ông, trong phim mình để ý có một anh chàng cứ ngồi quạt lá rong biển , mình thắc mắc không biết họ quạt để làm gì , trong đầu rất nhiều câu trả lời và cuối cùng mình rành ra một ngày cuối tuần để trải nghiệm . Mình đi siêu thị mua túi rong biển và nguyên liệu làm sushi về thử, khi bóc túi rong biển ra , một mùi đặc trưng của lá rong biển khiến bạn cảm thấy hơi tanh khi gửi, thường thì nhà mình lấy ra làm luôn, còn hôm đó mình lấy ra rồi sau đó bật bếp ga lên ngồi quạt đi quạt lại  2 ba lần đều các cạnh giống người làm trong bộ phim , sau khi quạt xong, các bạn sẽ thấy một mùi giống như ban đầu của lá rong biển nhưng đã khử đi mùi tanh, nó thơm ngậy và không còn vị tanh nữa, chiếc lá cầm trong tay hơi dòn dòn nhưng không bị gẫy, sau đó mình cuốn sushi và để tủ lạnh, tối đến mình lôi ra cho một người bạn ăn thử , người này thì chúa ghét sushi vì mùi tanh của lá , nhưng bạn đó đã bị mình thuyết phục hoàn toàn . 

Các bạn hãy thử và chia sẻ cùng mình nhé. 

 

 

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp