Advertisement
Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao: 0989121911 - tvnseos@gmail.com - Zalo

Cách nấu canh riêu cá đặc sản của miền Bắc

Riêu cá là món ăn đặc trưng của miền Bắc thường có vị ngọt tự nhiên của cá và mùi thơm đặc trưng của hành và thìa là . Dù cũng có vị chua và ngọt nhưng những vị này rất dịu, chỉ đủ tôn thêm cái đậm đà của cá. Mùa hè được thưởng thức món canh riêu cá ngần thơm ngon này với cơm trắng thì thật tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bước 1: Hành, dăm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau

Bước 2: Cá chép sau khi làm sạch cắt khúc

Bước 3: Rán cá chép sơ qua với chút dầu ăn.

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ. Nêm ½ thìa bột canh để cà chua mau nhừ. Sau đó cho phần nước lạnh vào đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Xem thêm :

 

Bước 5: Khi nồi nước sôi thả cá chép đã rán sơ vào đun nhỏ lửa cho ngọt nước.

Bước 6: Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. (Nếu thích đậm đà bạn có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé).

Bước 7: Đun thêm khoảng 4 phút. (Nếu thích cay cho vài lát ớt vào nhé). Thêm hành, thì là rau dăm cùng mì chính, tắt bếp cho canh riêu cá chép ra bát.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng !

1/5 - (1 bình chọn)
Chia sẻ
Người đăng
Quang Huy

Bài mới

Tiềm năng của thịt bò Tây Ban Nha tại thị trường Việt Nam

Không chỉ đặc biệt về hương vị, sự “organic” trong suốt quá trình chăn nuôi…

2 tháng trước

Uống rượu vang ăn với món gì để thưởng thức chuẩn hương vị?

Rượu vang là thức uống cao cấp và đem lại nhiều lợi ích cho sức…

3 tháng trước

Men xử lý hầm cầu mua ở đâu? Cách sử dụng men xử lý hầm cầu

Hiện nay, việc sử dụng các loại men xử lý hầm cầu tại các hộ…

4 tháng trước

Quả xoài có chứa nhiều vitamin A không?

Cũng như các loại vitamin B, C, D, Vitamin A đóng vai trò rất quan…

5 tháng trước

Quả nho có tốt cho phổi không?

Quả nho có tốt cho phổi hay không? Có rất nhiều ý kiến cho rằng…

5 tháng trước

10 Món hầm từ gà bạn nên thưởng thức

Gà là nguyên liệu ẩm thực phổ biến. Các món hầm từ gà là một…

5 tháng trước