Tuần 6- Óc bò hấp hẹ
Vị béo của óc, vị ngọt của lá hẹ kết hợp vị the ấm của gừng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 1 bộ óc bò
- 100g hẹ tươi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
.jpg)
Cách làm
- Óc bò mua về làm sạch, dùng tăm nhọn đầu để tách những đường gân máu, rửa sạch và để ráo.
- Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm; gừng tươi gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.
.jpg)
- Cho 1 lớp hẹ vào tô, đặt óc bò vào, sau đó cho phần hẹ còn lại và gừng sợi lên trên. Nêm vào 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm.
.jpg)
- Cho nước lọc vào 1/3 nồi hấp; đặt tô óc bò vào. Đậy nắp nồi và bắt đầu đun.
.jpg)
- Nấu với lửa vừa trong khoảng 30 phút thì tắt bếp nhấc xuống. Rắc thêm 1 chút tiêu lên mặt món ăn.
.jpg)
- Món ăn dùng với cơm nóng, có thể chấm kèm với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.