đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Xúc xích lươn

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Vua đầu bếp

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

Xúc xích lươn
  • dưới 1 tiếng
  • Cầu kỳ
  • 70.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
ruột heo 100 gr
mỡ gáy 100 gr
thịt lươn 1/2 kg
tiêu sọ 1 muỗng canh
muối, hạt nêm
tỏi giã nhuyễn, đường
màu điều, dầu ăn

Có nhiều vitamin và khoáng chất thịt lươn giúp bồi bổ cơ thể cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Ruột heo cạo thật sạch, ngâm muối đậm, để ráo. Thịt lươn sơ chế sạch, lau khô, xắt thành miếng mỏng đem xay nát, ướp tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh đường, chút màu điều trộn đều.
  2. 2
    Trụng sơ mỡ heo, xắt hạt lựu cho vào thịt lươn ướp, trộn đều, nêm lại chút muối, đường, dồn thịt vào ruột heo, đem hấp chín. Xúc xích lươn chín đem chao qua dầu cho lớp da vàng thơm.

Các bài liên quan

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng