GÀ RÔ TI NƯỚC DỪA

khanhvan1985
Đầu bếp: khanhvan1985

Học việc

khanhvan1985 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

GÀ RÔ TI NƯỚC DỪA
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ðùi gà hoặc cánh gà 1 kg
Dau ăn 2 muỗng súp
Xì dầu Maggi 5 muỗng súp
Mật ong 2/3 muỗng súp
Ngũ vị huong 5 gr
Dừa xiêm 1/2 trái
Tỏi 7 tép

Để thay đổi khẩu vi cho bua cơm gia dình hàng ngày, moi cac ban cùng vào bếp voi món gà rô ti nước dừa

Các bước thực hiện

  1. 1
    - Sau khi rửa thật sạch, nếu là đùi gà thì lọc bỏ xương còn cánh gà thì khía 1, 2 đường để khi ướp gia vị cho thấm
  2. 2
    - Trong 1 cái tô, trộn tất cả cách nguyên liệu dầu ăn,tỏi, xì dầu, mật ong, hạt nêm, ngũ vị hương vào trong 1 cái tô cho đều sau đó rưới lên cánh gà và đảo đều cho gia vi thấm. 
  3. 3
    - Lấy giấy kiếng bọc lại cho kín và bỏ vào tủ lạnh 4, 5 tiếng cho gà thấm gia vị.
    Sau khi gà đã thấm gia vị, dùng 1 cái chảo và cho vào đó 1 ít dầu, chiên cho gà vàng mặt.
  4. 4
    - Khi tất cả gà đã vàng mặt thì đổ nước dừa xiêm vào chảo gà vừa chiên và để lửa trung bình rim cho tới khi gần cạn nước, nêm nếm lại theo khẩu vị cho vừa ăn.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hoanghien

    hoanghien

    14:15 01/12/2010
    chà món này chắc có vị ngọt dịu của nước dừa, ngon lắm đây!
  • thutrangvt

    thutrangvt

    00:30 02/12/2010
    Món này ăn là ngon hết biết!
    ^^
  • khachuy

    khachuy

    01:27 02/12/2010
    Theo kinh nghiệm của tớ thì khi nên chỉ cần xì dầu, chút muối, chút đường (để khi chiên mau vàng ), không cần cho thêm bột nêm. ột ngũ vị hương nêm vào cảm giác ăn ngấy. 1kí gà thì nên để khoảng 1 trái dừa xiêm, khi rim lâu lâu nên đảo cho thấm đều. Trước khi nhấc gà xuống mới nêm lại tí muối, đường cho vừa ăn. Vị nước dừa rim xong rất đậm đã, không cần nêm thêm bột nêm vốn có nhiều bột ngọt trong đó.
  • khanhvan1985

    khanhvan1985

    14:49 02/12/2010
    Mời các bạn cùng thử nhé!
    Khắc Huy: chúng ta chỉ bỏ 1 chút xíu hạt nêm thôi bạn ơi!

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close