Nguyên liệu
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu
- 2 chén cơm
- 500g thịt gà
- 30g rau thơm
- 2 nhánh hành lá
- 1 quả ớt sừng
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Dầu ăn
Cách làm
Sơ chế
- Gà rửa sạch, thấm khô
- Trứng gà đánh tan
- Hành lá rửa sạch, tước sợi
- Ớt sừng rửa sạch, thái sợi
- Rau thơm rửa sạch, để ráo.
Thực hiện
- Ướp gà với 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu khoảng 20 phút cho thấm.
- Cho cơm vào thố, cho trứng gà và 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu còn lại vào trộn đều.
- Chảo dầu nóng, cho cơm vào đảo đến khi hạt cơm săn lại. Cơm chín, rưới dầu mè vào trộn đều.
- Thịt gà đem đút lò 25 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Sau đó lấy ra để nguội, thái lát.
- Cho cơm ra đĩa, xếp gà lên, trang trí với hành lá, ớt sừng và rau thơm.
Bí quyết
- Để cơm chiên ngon, bạn nên cho chảo thật nóng, khi chiên cơm sẽ săn và có mùi thơm.
Chúc bạn thành công với món ngon này.