Bánh flan cam

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Bánh flan cam là món ăn đang nở rộ lên hiện nay, thu hút người ăn với hương vị mới lạ, độc đáo, béo của vị bơ sữa và hơi chua chua ngọt ngọt từ vỏ cam.

Nguyên liệu

500ml sữa tươi không đường
3 quả nguyên trứng gà
3 cái lòng đỏ trứng gà
60g đường
1 muỗng cà-phê vỏ cam nạo
50g đường láng khuôn
20ml nước cam

Cách làm

Đường láng khuôn bắc lên bếp với nước cam, đun nhỏ lửa cho ngả màu vàng nâu nhẹ.
Thêm 1/2 lượng vỏ cam, khuấy đều.
Nhanh tay đổ vào khuôn.

Bánh flan cam 1

Trứng khấy tan với đường.
Đun sữa cho sôi lăn tăn thì đổ vào tô trứng đường. Khuấy cho đường tan hết. Thêm vỏ cam và chút xíu muối.
Rót hỗn hợp sữa trứng vào khuôn.
Xếp khuôn vào khay, chế nước nóng ngập ít nhất 1/3 khuôn bánh.
Nướng cách thủy ở 160 độ C trong vòng 40 phút là được.