Gà sốt chua ngọt
Đây là 1 món ăn ngon phổ biến ở Mỹ và Canada,với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị chua và ngọt sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú khi thưởng thức món ăn.
Nguyên liệu
- 500g đùi gà rút xương hoặc ức gà cắt cục vuông
- 5 trái ớt khô
- 10g hành lá cắt khúc vừa
- 3 trứng gà đánh đều
- 1 chén bột bắp
- 30ml dầu ăn
- 1/2 muỗng súp dấm gạo
- 2 muỗng súp rượu gạo
- 3 muỗng súp đường
- 3 muỗng súp nước tương
Cách làm
- Đầu tiên sử dụng 1 tô lớn trộn 1/2 chén bột bắp với trứng gà đã đánh để làm bột nhúng gà.
- Cho gà vào áo bột đều phủ hết miếng gà.
- Để làm sốt ta trộn dấm gạo,nước tương,đường,rượu gạo và 2 muỗng súp bột năng cho đều, sau đó để qua một bên.
- Chọn 1 chảo sâu cho dầu vào để chiên gà,chiên ngập dầu nhé,nhiệt độ 170 là vừa nhất chiên cho gà vàng đều và lấy ra để trên giấy cho thấm dầu.
- Cho vào chảo 1 ít dầu,bỏ ớt khô vào dảo đều tay khoảng 30 giây ta bỏ tiếp gà vào xào tiếp khoảng 1 phút,cuối cùng ta bỏ sauce đã làm lúc nãy vào xào cho đến khi sốt sệt và thấm vào gà là được.
- Trang trí với hành lá,có thể là 1 vài cọng ngò rí,đây là 1 phần ăn dành cho 2 người.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà sốt chua ngọt này nhé.
Gà sốt chua ngọt
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.