đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bò lagu thơm lừng nóng hổi 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyentrong83
Đầu bếp: nguyentrong83

nguyentrong83 đã gửi 40 công thức món ăn & 5 bài blog

lagu bo
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

450 gr thịt bò bắp hoặc nạm
1 củ hành khô, 1 củ cà rốt, 1 nhánh cần tây
15g nấm porcini (nếu có)
1 thanh quế, 3 lá đinh hương, Vài lá húng
3 tép tỏi to, 1 thìa canh nước sốt cà chua,
250ml/1 cốc rượu vang đỏ
400g cà chua, 1 thìa canh mứt cam, Rau mùi thái nhỏ,
Muối, tiêu

Bò lagu nóng sốt ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều rất tuyệt nhất là vào ngày se lạnh

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bước 1. Ngâm nấm vào 500ml nước ấm. Vớt ra để ráo, thái nhỏ.
     
    Bước 2. Băm nhỏ cà rốt, cần tây.
     
    Bước 3. Bóc vỏ, băm nhỏ hành.
     
    Bước 4. Bóc tỏi, băm nhỏ.
     
    Bước 5. Ướp thịt bò. Rửa sạch, để thịt bò ráo nước rồi ướp với muối, tiêu vừa ăn.
     
    Bước 6. Cho chảo lên bếp. Đổ vài giọt dầu ô liu. Bật bếp, cho miếng thịt bò lên, trở đều cho khô hai mặt. Khi hai mặt thịt đã chuyển màu nâu, chuyển thịt bò ra đĩa.
     
    Bước 7. Đổ nước nóng vào chảo.
     
    Bật bếp ở nhiệt độ trung bình. Cho thêm hành, cà rốt, cần tây, nấm, quế và đinh hương vào chảo. Đảo đều trong 5 – 10 phút.
     
    Bước 8. Cho vài nhánh húng và tỏi vào nấu thêm vài phút. Sau đó, đổ sốt cà chua vào. Đảo đều đến khi có một hỗn hợp quánh. Cho thêm thanh quế vào chảo.
     
    Bước 9. Đổ rượu vang vào chảo. Hạ nhiệt độ, đảo đều. Thêm nước sốt cà chua. Sau vài phút, đổ toàn bộ hỗn hợp đó vào một chiếc nồi lớn. Cho nồi lên bếp, đun lửa nhỏ trong 15 – 20 phút.
     
    Bước 10. Cho thịt bò vào nồi.
     
    Bước 11. Nêm thêm muối, tiêu, sốt cam…Rắc thêm rau mùi và lấy ra thưởng thức với bánh mỳ, khoai tây.

    DinhPhongITS chúc các bạn ngon miệng!

  2. 2
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20